保溫石膏好不好可從幾下幾個方面驗證。

1.從外觀上判斷。

從外觀上觀察和手感可以初步判斷保溫石膏粉質(zhì)量的優(yōu)劣。從石膏粉的外觀顏色來看，手感是用手摩擦石膏粉的粗糙度(細度)。

從外觀上看，白度高的石膏粉細度高，質(zhì)量好，價格高的灰色變黑，里面有黑色雜質(zhì)的石膏粉質(zhì)量差。用手拇指和食指摩擦石膏粉，手感沙子粗糙的石膏粉細度粗糙，質(zhì)量差，價格低的手感細膩的石音粉細膩，質(zhì)量好，價格也高。

2.測量保溫石膏結(jié)晶水的含量。

石膏粉是結(jié)晶混合物，包括生石膏、半水石膏和無水石膏。炒菜中火不足會出現(xiàn)生石膏，火大，炒菜時間過長會出現(xiàn)無水石膏，影響石膏的凝結(jié)時間，影響生產(chǎn)的正常使用。石膏粉放置時間過長受潮，有時也會影響正常使用。根據(jù)經(jīng)驗和資料，測量結(jié)晶水的含量，可以判斷石膏粉質(zhì)量的好壞。一般合格的石膏粉結(jié)晶水的含量在4.5.5%之間^石膏粉結(jié)晶水的含量遠遠低于該標準值時，石膏粉過熱，注射時凝結(jié)時間過長，不凝結(jié)的石膏粉結(jié)晶水的含量遠遠高于該標準值時，石膏粉不燃或受潮，注射時凝結(jié)時間短。以上兩種情況的石膏粉不合格，不能在生產(chǎn)中使用。

3、測量保溫石膏粉的凝結(jié)時間。

凝結(jié)時間包括初凝時間和終凝時間。石膏粉凝結(jié)時間的質(zhì)量標準是，在標準稠度下，初凝結(jié)時間一般在6min以上，凝結(jié)時間在25min以下。適當?shù)哪Y(jié)時間是石膏粉在生產(chǎn)中正常使用的前提和必要條件。初凝時間過短或初凝時間過長是不合適的。使用中初凝時間過短，小于6min，證明石膏粉未被炒，濕氣內(nèi)部含有生石系，影響注射操作，表現(xiàn)為生產(chǎn)中注射桶，延遲生產(chǎn)的最終凝固時間過長，遠遠大于25tnin，說明石膏在炒魷魚時過熱，其中含有燒結(jié)石膏

這兩種情況的石膏粉在生產(chǎn)中不能使用。因此，通過凝結(jié)時間的測定，可以判斷石膏粉質(zhì)量的優(yōu)劣，或者決定石膏粉在生產(chǎn)中是否可以使用。

簡單的測量方法如下:

(1)根據(jù)生產(chǎn)的膏水比例取100ml水所需的石膏粉樣品，將水注入500ml容器，在lmin內(nèi)均勻撒入水中，靜置30s，快速攪拌30s，石膏漿體立即倒入玻璃板的銅管內(nèi)，然后逐漸垂直提起銅管20mm

(2)用直徑約5nun的玻璃棒切餅，間隔30s一次，每次切后用布擦玻璃棒。劃傷兩側(cè)的漿料正好不合的時候是初凝。樣品投入水中初凝的時間間隔是初凝的時間

(3)在測定初凝后的蛋糕上用拇指用約50N的力連續(xù)按壓，間隔為15s-次，按壓到痕跡邊緣沒有水分時結(jié)束。樣品投入水中凝結(jié)的時間間隔是凝結(jié)時間。

根據(jù)檢測結(jié)果與質(zhì)量標準或與正常大生產(chǎn)中石膏粉凝結(jié)時間的數(shù)值相比，可以判斷石膏粉質(zhì)量的優(yōu)劣，決定在生產(chǎn)中能否使用。

4.在保溫石膏生產(chǎn)過程中進行試驗。

根據(jù)生產(chǎn)中石膏和水的比例，確保所采用的器具、操作人員、設(shè)備和工藝方法一致，選擇小型輪胎型母模進行生產(chǎn)模型的試驗，與生產(chǎn)中正常使用的合格石膏粉的模型澆注過程進行比較。石裔粉凝結(jié)時間正常合理，操作順利，表示該石膏粉為合格石膏粉的石膏粉凝結(jié)時間異常，凝結(jié)時間過短，凝結(jié)時間過長，不凝結(jié)的石膏粉不合格，生產(chǎn)中絕對不能使用。

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